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釧路の梅ちゃん アーカイブ

2007.06.30

甘納豆のお赤飯

はじめまして、梅でございます。
遠く釧路から、毎日カープを応援しています。そりゃぁもう熱烈に、泣きそうに
なりながら。

出無精なのでどんなレポートができるか心配ですが、北海道ならではのお話をし
ていけるように頑張りますので、よろしくお願いします!

写真は、甘納豆のお赤飯。
こちらでは、あずき入りと甘納豆入り、2種類のお赤飯を見かけます。
甘納豆(しかも大粒)のお赤飯は好き嫌いが分かれる味かもしれません。豆はもち
ろん、豆の周りのご飯まで甘くなってるので「ご飯なのに甘いなんて!」って思
うかも。
でも「甘納豆じゃないお赤飯は、お赤飯じゃない!」って言う人もたくさんいる
んですよ。
甘納豆入りお赤飯、広島にもありますか?

2007.07.13

寒い夜

7月に入ってやっと夏が来たかな〜?と思ってたんだけど、まだまだ涼しい日が続いています。
ここ釧路は、夏の気温が北海道の中でも特に低い地域で、気温が25度になることは1年のうちに数えるほどしかありません。もし超えてしまったら、みんなグッダグダに溶けてしまって仕事ができなくなるかんじ。

最近は20度を下回り、15度前後をうろうろする日が続いているんですが、それでも釧路の人はその気温に体が慣れているのか?それともただ「今は7月!夏だ!」という意地なのか?真夏の服装で闊歩しているわけで…。
よその人には「なぜこんな涼しいのに半袖!?」って驚かれます。

この間の土曜日は外を少し歩いただけですごく暑くて汗だくになってたんだけど、22度という気温を見て「あぁ…暑いはずだ〜」と納得。
まぁ、さすがに会社やお店以外でクーラーを設置している家はほとんどなく、私の友人・知人ではつけている人は一人もいません。扇風機で十分♪

昼間はそれなりに暖くても、朝と夜はかなり涼しくなります。
昨夜は涼しいを通り越して寒かったので厚着をしてみたんですが、それでも寒くて鼻水が止まらなくなり、風邪をひいたら困るので

…ストーブ点火。

暖かいって幸せですね〜。
釧路はストーブが一年中活躍する地なのです。

2007.07.23

梅雨

雨です。
来る日も来る日も雨です。

北海道には梅雨はないと言われていますが、『えぞ梅雨』と呼ばれる梅雨もどきがあるのです。
ニュースで見る本州のような集中豪雨ではなく、シトシトと雨が降り、そして寒い!
除湿機とストーブの出番です。
このブログを書くようになって改めて自分の出不精っぷりを痛感しているわけですが、こういう天気が続くとその出不精に拍車がかかっていけません。

さて
先日の仕事帰り、近くのお菓子屋さんでケーキを買いました。
『ぷちど~る』というお店です。地元の小さなお菓子屋さんだったのに、市内に支店を作り、気づけば東京にまで進出していた恐るべし『ぷちど~る』。
北海道の素材を使っているらしく、ケーキも焼き菓子もおいしいんですよ。

写真はチーズケーキ、シフォンケーキ(苺入り)、モンブラン、チョコレートのケーキ(バナナ入り)、コーヒーゼリーです。


2007.08.05

雨も少なくなり、短い夏を迎えております釧路でございます。

花が咲き、蝶や蜂が飛び交い。
蜘蛛が巣を張り巡らせ…。朝、カーテンを開けた瞬間に目の前の巨大な蜘蛛と遭遇し、それでなくても低いテンションがますます下がります。(泣)。
…夏ですね。

さて、釧路は金曜日から今日まで「港まつり」がありました。しかし、この3日間の天気は雨・雨・曇りです。天気が良ければ友達でも誘って出かけて、写真を撮って、ブログに載せてってしようと思ってたんですが、やる気をそがれるこの天気。雨の中、しかも人ごみの中なんて歩きたくないですよね~…。

写真は庭の紫陽花です。まだちょっと白いけど、きれいな青が涼しげですよ。

2007.08.25

またしても食べもの

お久しぶりです。梅でございます。

それにしても・・・暑いですね。
今年の夏、釧路は13年ぶりの29度超えでした。もう辛くて辛くて、動くのすら嫌になる暑さでした。
そんな暑さの中でもオモチャみたいな扇風機1個で過ごしています。
広島はこれより暑い日が毎日なんですよね?生まれも育ちも釧路の私には耐えられない気温です。想像すらできません・・・
 
 
さてさて、母がお友達からトウキビをいただきました。
 
スーパーの袋に、ぎゅうぎゅう詰めに入れられた採れたてトウキビ。
その数、13本。
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まずは皮をむきます。
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トウキビの下にあるのは、むいた皮。
これだけでもかなりの量のゴミ(笑)
 
 
 
そして茹でます。
(カープvs巨人に熱中しすぎて、写真ナシ。)
 
 
 
茹であがり~♪
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新鮮なので、みずみずしくて甘くておいしかったです!
 
 
 
なんというか・・・
予想していたこととは言え、気づけば食べもののことばかり書いている私。
ご容赦ください。
 
 
☆追記☆
昨日のカープ尾形の代打サヨナラホームランは感動しました!
入った瞬間、小躍りしてしまいました。
あのヒーローインタビューは涙なしでは見られませんね。


2007.10.28

つい最近まで暑い暑いと嘆いていたと思ったのに、今やすっかり秋ですね。
おひさしぶりです。梅でございます。

寒さが一気に来て体がついていけず、私の周りでは体調不良者が続出しております。

今の時季、こちらではスーパーで生のイクラを買ってきて醤油漬けにし、自家製いくら丼を作って食べるんですよ。
すいません、写真は無いんですけど。バカだから写真撮る前に食べちゃうので。

下の写真は庭のモミジ。
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そしてヒメリンゴ
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ヒメリンゴは焼酎に漬けて果実酒を作ることができます。
一昨年チャレンジしてみたのですが見事にカビが発生してしまい、かなりへこみました。
今年もそうなるかと思うと、再度挑戦するか、やめておくか、悩むところであります。

2007.11.23

オフシーズン

プロ野球シーズンも終わり、オフに入ってカープにもいろいろなことがありましたね。
悲喜こもごもではありますが、来シーズンを今から楽しみに前向きに生きているわけです。

さて、本日、大型ショッピングセンターに日本ハムの選手が来てのトークショーがあったので熱狂的ファイターズファンの母と一緒に見に行ってきました。私はカープファン。ファイターズの勝敗は気になるもののファンではないので、微妙な温度差が・・・(笑)

高橋信二選手と、押本健彦選手の2人です。
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シーズン中の話やオフの過ごし方など、いろんな話をしていましたよ。

去年もそうでしたが、日本ハムの選手が2~3人で1組となって北海道内各地に振り分けられてイベントをやるのです。(ちなみに去年は広島出身の稲田選手が来てました)
札幌なら優勝パレードやファン感謝デー、その他イベントが目白押しなんだろうけど、釧路に住んでるとこんなチャンスはほとんど無いのでたくさんの人が見に来ていましたよ。

2人は昨日と今日、市内のスーパーやショッピングセンターを回って1日に何回もトークショーとサイン会、撮影会をしています。
サインや写真撮影は人数が限られているものの、それでも1回に80人ものファンを相手に、子供がきた時には抱っこしたり肩に手を置いて写真を撮り、終始にこやかに対応する2人を見て「プロ野球選手も大変だなぁ・・・」と、試合とは全然違うところで感心してしまったのでした。

2007.12.05

梅でございます。

こちら釧路はかなり寒くなってきて、ついに最終形態のダウンジャケットを着ての外出です。
あぁイヤだ。これから来年の4月まで、寒い寒い日が続くのですよ。

さてさて

雪は北海道内のほとんどの地区では既に降っていて、かなり積もっているところもあるらしいのですが、釧路はまだ1ミリも降っていません。嬉しい限りです。

積もった雪を車や人が踏み固め、それを日中の太陽が表面だけ溶かし、そして夜になると凍る。
すると、それはすでに雪ではなく氷に近いものになります。
もう、車にとっても歩行者にとってもかなりの凶器。
車は発進するときにタイヤが空回りし、止まるときにはズルズル滑る。歩行者は転びやすくなるし大変なのです。下手に転ぶと骨折してしまうので、慎重に歩かなければいけません。

ウィンタースポーツをする人にとっては待ち遠しい雪も、何もしない人にとっては、ただ寒くて怖いだけなのです。
 
 
 
 
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はい。湯たんぽ登場。

皆さんは使ったことありますか?湯たんぽ。

寝てる間の寒さ対策としては電気敷布という強い味方もあるのですが、これは体が乾燥してあまり良くない気がします。私は去年まで使っていたのですが、なんだか体がカサカサでした。そして電気代がかかる。

湯たんぽの場合は、夜、ストーブを焚いている間に上にヤカンをかけておき、そこで沸いたお湯を使うので電気代は無料。
そしてこれが実はかなりの保温性で、朝になってもまだポカポカと温かいんですよ。
それに、気のせいかもしれなけど電気よりも柔らかい、優しい温かさなのです。

これで今年の冬の夜を乗り切ろうと思っています。

2007.12.24

☆メリークリスマス☆

釧路の梅でございます。

メリークリスマス!
さてさて。北海道のホワイトクリスマスをお見せしましょう!
と、言いたいところなんですが・・・。雪が全く降っていません。1ミリも積もっていません。
普通にアスファルトが見えています。ただひたすら寒いだけです。

クリスマスと言っても何かするわけでもなく、普通に過ごしている梅でございますので、お見せできるものといえばケーキですね~。

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ケーキの上に『からす亭』って書いてあるのが見えますか?
実はこれ、お菓子屋さんのケーキではないのです。
地元にある『からす亭』というカレー屋さんです。
ここのカレーはおいしいですよ~。小さいお店なんですが、いつ行っても混んでいます。
そんなカレー屋さんの作るケーキ。
意外な組み合わせかもしれませんが、このケーキもまたおいしい!!

チョコレートのムースとスポンジの層なんだけど、濃厚で、でもくどくない。
いっぱい食べちゃって大変です。


あ。
結局、食べ物の話ばかりなんですよね・・・。私の書く記事って。
 
 
 
みなさん風邪に気をつけて、元気に年末年始をお過ごしください。

以上、風邪っぴきの梅でした。


2007.12.29

釧路の梅でございます。

「雪、降らないね~。」「雪かきしなくていいから、楽でいいわ」という会話がチラチラ聞こえていた最近でしたが、ついに降りました。降ってしまいました。
 
 
降り始めなので、積もってもすぐに溶けてる・・・
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と、のんきに構えていたら、どんどん降ってくるものです。
粒の大きさとしては2センチくらい。けっこう大きな粒で降ってるんですけど、これを写真に映すというのはとても難しい・・・。埃かゴミみたいになっちゃうんですね。断念。
 
 
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これでも、一応がんばって撮った写真なんですよ・・・
庭に出て一心不乱に携帯を振りかざす私。
そしてそこに郵便配達のお兄さん登場。
びくびくしながら「・・・・。おはようございます。」って言ってくれたけど、絶対怪しいと思われたな~。
 
 
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あぁ・・・写真を撮る間にも携帯に雪が積もっていく・・・
防水加工じゃないんだけど、どこまで耐えられるのか・・・
普通に動いてるみたいだけど、念の為、ストーブの前で乾かしておきました。


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数時間後、結局雪かきをしなくてはならない程に積もってしまいました。
久々の雪かき・・・腰が痛いです。
日頃の運動不足がたたって、たぶん明日は全身が筋肉痛でしょうね。

 

2007.12.31

おせち料理

釧路の梅です。

今日はおせち料理です。

おせち料理って、大晦日に食べる地域と元日に食べる地域があるって聞いたことがあるんですけど、どうなんでしょう。
ちなみに、こちらでは大晦日に食べますよ。おせちを食べて年取りをして、1日からはお雑煮とおせちの残りを食べて過ごします。

今回、おせちの写真を撮ってみたんですが・・・
北海道らしいものが特に無いということに今ごろ気づきました。
 
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うま煮
(豚肉(鶏肉を買い忘れたため)・れんこん・たけのこ・ごぼう・にんじん・こんにゃく・ゆり根・栗・きぬさや)
 
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昆布巻き
(豚肉・ごぼう・にんじん)
 
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お刺身
(マグロ・エビ・タコ・サバ・ホッキ)
 
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あ。これは北海道らしいかな?

鮭の飯寿司(いずし)です。
自家製です。
「寿司」って言ってるけど、寿司ではなく。漬け物ですね。
鮭と大根と人参を、麹とお酒と味醂などで漬けるものです。
 
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以上。

今年はこちらにブログを書かせていただくという貴重な体験もできて、楽しかったです。
どうもありがとうございました。

来年の抱負は
・もっと外に出る。
・写真を上手に撮る。
です。

では、みなさん、よいお年を。


 


2008.01.25

オランダ煎餅

釧路の梅でございます。

昨日、この冬になって二度目の雪が降りました。量はそうでもなかったけど、風が強くて顔に雪が刺さって大変でした・・・

さてさて、年明け最初のレポートですが。相変わらず、やっぱり食べ物でございます。ごめんなさい。
年が明けたところで何も変わらないってことでしょうか・・・


写真は友人のお土産、根室名物オランダ煎餅。

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直径は15センチくらいで、かなり大きいです。
 
袋から出してみます。

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煎餅とはいうものの、堅いわけではないんです。
なんていうか、ベルギーワッフルを思いっきり潰したような。
触ったかんじは『パリパリ』でも『ふわふわ』でもなく、『ぐにぐに』です。
食べたかんじも『ぐにぐに』です。

端っこを持ってみます。

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でろ~ん・・・・・・。
 
 
こんなふうに書いてるとマズそうですが、美味しいんですよー。
高級感は皆無ですが、ほのかな甘みで、素朴な味です。
私が頂いたものは黒糖味でした♪チョコレート味もあるらしいです。

北海道でも根室でしか作ってない、隠れた(?)名産品。
さて、なぜオランダという名前がついているかというと・・・
袋には、「昔々、長崎から伝わった煎餅」と書いてあります。ちなみに煎餅の模様はオランダ人の靴跡なんだそうです。

本当かどうかよくわかりませんが、おいしいのでヨシといたします。

以上、梅でした。


2008.02.02

釧路の梅でございます。

毎日寒いです。あと一ヶ月以上は寒い日が続くと思うとうんざりです。超インドア派なので。

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見えるかな?窓が凍ってるんですが、これ、内側です。家の中です。
この窓際にベッドを置いて寝ている私。
あ、だから朝起きると布団に潜ってるんだ・・・。


今日は珍しく外出しました。

幣舞橋と釧路川と氷。右上の小さい丸は花時計。

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眩しいのと明るいので、写真が撮れてるのがどうかもよくわからないままに撮ってみました・・・

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さて、冬のお祭りといえば札幌の『雪まつり』が有名ですよね。
今の時期、北海道では札幌以外でも色々なところで冬まつりがあるんですが、こちら釧路でも、2月の1日から3日まで『氷まつり』が開催されております。

というわけで行ってみたんですが、私が毎年のように行っていたのは今からもう15年以上も前の話でして、久々に行った氷まつりは印象がかなり変わっていました。

細い道路の真ん中に氷の像が延々と並んでいたのは昔の話のようで、今は公園に雪像が何体かあるだけで、あとは大きな雪の滑り台。
氷まつりなのに氷の像が無いなんて・・・と寂しくなってしまいました。


こちらはトーマスとアンパンマン

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そして鬼太郎とお父さん。隠れてるけど、後ろにぬりかべ。

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氷中花。
造花だけど、キレイでしょ?

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毎日寒い寒いと嘆いてるけど、こういうお祭りの時は寒いほうが氷も雪も溶けなくていいんですよね。

久々に行った雪まつり。初めて北海道らしい景色をお見せできたでしょうか・・・


以上、梅でした。

2008.04.30

お久しぶりです。釧路の梅でございます。
・・・生きてます。

春ですね。
世間では桜が咲いたり、お花見をしたり、真夏日になったりしているようですが、釧路はまだまだ寒いですよ。
桜もまだ咲く気配がなく、蕾も小さいままです。
早く暖かくなってほしいものですが、毎年5月の中頃にならないと咲かないので気長に待っているところです。

でも着実に春は来ているようで、山菜のシーズンを迎えましたよ。

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写真は『行者にんにく』です。

名前に『にんにく』が付くだけあって、すごく臭い。味や食感はニラに似ています。臭いニラです。
食べると血がサラサラになるけど、食べ過ぎは良くないらしいです。「食べすぎ」がどのくらいの量をさすのか分かりませんが・・・。

天ぷらにしたり、酢味噌和えにしたり、卵とじにしたり・・・と、とてもおいしく食べられるのですが、食べた次の日、あまりの匂いに周りの人に迷惑がかかります。幸せなのは食べた本人だけなのです。
というわけで、休みの前の日に食べるようにしています。

それから行者にんにくは羆の栄養源でもあるので、取るのは控えめに。

以上。今の時期しか食べられない、おいしい山菜の話でした。

2008.05.18

サクラサク

釧路の梅です。

先日、釧路でも桜の開花宣言がでました。
家の周りの桜も結構咲いてきております。

釧路は根室と並んで日本で最後に開花宣言が出されることが多いのです。
ちなみに今年は根室が最後のようです。


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やっと少しずつ暖かくなってきて、春を実感しているところです。


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とは言え、まだまだ肌寒い日が多いので、体調を崩しやすい季節だったりしますが・・・。
桜は今しか見られないのでなるべくたくさん見て満喫しようと思っています。

2008.06.15

お酒

釧路の梅でございます。

今日はお酒を紹介します。

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釧路の福司(ふくつかさ)という酒造から発売された日本酒『花華(はなはな)』です。
これは、北海道に多く自生しているハマナスという花から酵母を取り出し醸造した純米酒だそうです。
細身でピンク色の瓶がかわいいですよね。

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日本酒はあまり得意ではない私ですが、クセがないので飲みやすかったです。
たぶん日本酒通の人が飲めば、「ほのかに花の香り」とか「フルーティー」とか分かるのかもしれないけど、疎い私にはそこまでわかりませんでした・・・。
じゃぁなんで買ったんだって話ですが。

でも美味しいからよしとしてください(笑)


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